一般来说，煮排骨不能煮10分钟。即使在高压锅里，煮排骨也需要15-20分钟。在其他普通锅里煮排骨需要更长时间。因为排骨质地比较硬，一般10分钟都不会熟。

猪排骨汤

冬瓜排骨汤:食材:排骨1斤、冬瓜1斤半、大葱半根、生姜一片、花椒约20粒、黄酒2汤匙、盐适量。

莲藕排骨汤:食材:排骨1.5斤，莲藕2斤，姜1块，胡椒粉20块左右，黄酒2汤匙，盐适量。

海带排骨汤:食材:排骨2斤，鲜海带1斤，生姜1块，花椒20多块，黄酒2勺，盐适量。

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