方法一:馒头底部蘸上面粉后，放在抽屉布上蒸。贴抽屉布不轻易，前提是馒头在抽屉布上醒的时间短。建议醒后把馒头放入蒸笼。方法二:把馒头底部刷上油，然后把馒头放在抽屉布上，这样不轻易粘上抽屉布。

馒头

馒头，古称“馒头”，是“馒头”的原名，是中国传统面食之一，是一种用发酵面粉蒸成的食品。

以小麦粉为主要原料的馒头可分为以下几种:主食馒头、营养馒头、休闲馒头、红叶馒头、松露馒头和红糖馒头。

“包子”一词始于宋代，“包子”和“馒头”的称谓直到清代才逐渐分化。但吴语区等地仍保留古称，称含馅馒头，如油炸馒头、蟹粉馒头等。

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