健脾养胃的食物有哪些（健脾胃的食物和蔬菜有哪些）
健脾胃的食物有哪些。
健脾胃的食物有很多，常见的包括扁豆、山药、羊肉等。
1、扁豆：扁豆中膳食纤维素的含量比较高，适当食用可以加快肠胃的蠕动功能，帮助肠胃内食物快速消化以及吸收，避免食物残留增加胃功能负担；而且扁豆花性平、味甘，入药后可以起到消暑化湿、健脾和胃之功效。
2、山药：属于药食同源的食材，具有健脾养胃、生津益肺、补肾涩精之功效，可以用于改善久泻不止、肺虚咳喘、脾虚食少等症状，日常生活中适当食用也可以起到健脾胃的功效。
3、羊肉：羊肉入脾、胃、肾、心经，而且性温、味甘，具有温补脾胃以及肝肾之功效，可以用于治疗脾胃虚寒所引起的畏寒、反胃、身体虚弱，以及肾阳虚所引起的腰膝酸软、冷痛等病症。
吃什么健脾养胃
吃大枣、花生、山药、牛肉等食物可以帮助健脾胃，帮助脾胃消化。
1.大枣：性温、味甘、为常食之物，有益气补血的功效，历代医家常用之于气虚病人。大枣用于治疗补不足气、煮食补肠胃、肥中益气之一。所以，气虚者宜用大枣煨烂服食为佳。
2.花生：性平、味甘。花生补中益气、花生还有补脾和补肺的作用，这对气虚而兼有肺虚或脾虚者更宜，且以水煮花生食用为妥。
3.山药：为补气食品，凡气虚体质或久病气虚者，宜常食之，最为有益。山药可以补肺气、补脾气、补肾气、凡是肾气虚或脾气虚的患者，均可食用。
4.牛肉：性平、味甘、有益气血、补脾胃、强筋骨的作用。气虚者宜常食之。
此外，气虚者还宜食用糯米、粟米、乌骨鸡、鹅肉、兔肉、鹌鹑、青鱼、鱿鱼、章鱼、熟菱、海松子、胡萝卜、豆腐等。以上均是食物，只能起到缓解的作用，不能作为治疗方式。出现严重症状时，建议及时去医院检查，在医生的指导下积极治疗。
17种补脾食物，健脾养胃可常吃
1、粳米，粳米中含有大量蛋白质，所含的人体必需氨基酸也比较全面，还含有钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分
2、薏米，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、氨基酸、维生素、钙、磷、镁、钾等，还含有薏苡素等
3、西米（西谷米），西米含88%的碳水化合物，0.5%的蛋白质，少量脂肪及微量B族维生素
4、南瓜，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、瓜氨酸、精氨酸等，还含有丰富的矿物质如钾、磷、钙、铁、锌等
5、熟藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、过氧化物酶、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质
6、山药，含有糖化酶、淀粉酶等多种消化酶，以及多种微量元素，山药含有能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用的皂苷、与学习记忆有关的神经递质乙酰胆碱的物质基础——胆碱
7、莲子肉，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷和钾等矿物质
8、扁豆，含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、蔗糖、葡萄糖和络氨酸酶等
9、板栗，与其他坚果不同，板栗含有相当多的碳水化合物，比其他坚果多3—4倍，其蛋白质和脂肪含量较少，还含有多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质及核黄素
10、红薯，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、纤维素、果胶、还含有丰富的镁、磷、钙等矿物质和亚油酸等
11、大枣，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、烟酸、胡萝卜素以及钙、磷、铁、硒等微量元素。大枣中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王的美称
12、香菇，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，富含维生素B族、铁、钾、维生素D原
13、胡萝卜，富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。
14、牛肉，牛肉富含蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。还含有B族维生素、维生素E、钙、磷、钾等
15、牛肚，牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族维生素等营养成分
16、鲈鱼，鲈鱼营养价值极高，富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2等营养成分
17、葡萄，含有维生素B、维生素C、维生素P等多种维生素，以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。此外，还含有人体所需的10种氨基酸及多量果酸。
健脾养胃吃什么食物好
健脾养胃的食物有山药、白扁豆、大枣等。
山药：具有补益肺脾肾气、养阴固精的功效。山药含有丰富的营养物质游离氨基酸、维生素C、糖蛋白等。日常生活中适量使用，对于脾胃虚弱引起的疲乏无力、饮食减少、腹泻便溏等症状以及调节人体免疫机能有一定的作用。
白扁豆：具有健脾化湿、消暑的功效，对于脾胃虚弱引起的饮食减少、腹泻便溏、腹胀等症状有一定的调理作用。
大枣：具有健脾益气、养血安神的功效。对于脾胃虚弱引起的疲乏无力、食欲不振、形体消瘦、大便不成形等症状有一定调补作用。
建议：结合自身体质合理选用。
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