秋季喝什么汤润燥去火（秋季润燥喝什么汤好）
秋季“清火”有哪些食疗的 *** 吗？
绿豆百合汤、莲心乌梅汤、山药糯米粥、莲藕排骨汤等都是秋天清火的食疗 *** ，这些食疗菜品做好以后口感特别好，能清热去火也能缓解秋燥，还能让人体吸收丰富营养，避免秋天出现多种上火症状。
绿豆百合汤
绿豆百合汤是秋季清火的有效食疗 *** ，在做的时候需要准备，绿豆70可把它用清水投洗干净放在砂锅中，再把百合洗净以后也放到锅中加入适量的清水，放几块冰糖加热煮开，用中小火煲煮，煮到锅中的绿豆熟透，但没有完全破碎，关火取出喝汤就能清热去火就能让身体吸收丰富营养，而且能清除身体内的毒素。
连心乌梅汤
秋天多喝些连鲜乌梅汤也能清火能预防清燥症状出现，在喝这种汤的时候可以准备适量的生地和莲子心，再准备适量的乌梅和石斛，把它们淘洗干净以后一起入锅加清水煎煮，开锅后再煎煮半小时左右煎煮以后，取出过滤，得到了汤汁加适量白糖调味，可直接饮用，它不但能清火能养阴生津，对维持人体健康有很明显的好处。
山药糯米粥
山药糯米粥是秋天适合吃的石榴食品，它是以淮山药为主要原料加入糯米和马蹄当食材一起熬煮成的粥煮好以后，清甜爽口，滋味诱人，能为身体补充，丰富营养，而且能缓解秋燥，并能防止人们出现干咳和便秘，对维持人的秋季身体健康有一定的好处。
莲藕排骨汤
秋天多喝一些莲藕排骨汤，对维持身体健康也有很大好处，在做的时候需要准备排骨300克，莲藕300克，把莲藕洗净以后，切成块排骨剁成段冷水入锅焯水以后取出，放在汤锅中加入生姜和大葱，再放足量清水和莲藕加热煮开，用中小火煲煮两小时，煮好以后加食用盐调味，调匀以后直接出锅食用即可。
秋季干燥煲汤食谱
秋季如此燥热哪能少了汤汤水水，老人喝了强身健体，宝宝喝了提高免疫，女人喝了滋阴养颜。总之，秋季喝汤不仅利于润燥，还能促进肠胃消化。秋季皮肤干燥、口舌生疮、大便干结，多喝些鲜汤能缓解哦。那么秋季喝什么汤好呢?不妨来看看小编为您介绍的，秋季养生汤煲汤食谱吧。 7款家常汤做法大全详情如下。
一、秋季养生汤煲汤食谱：鲫鱼豆腐汤
原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。
做法：
①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。
②鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。
③器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。
二、秋季养生汤煲汤食谱：莲藕排骨汤
功效：莲藕能清心降火，润肺去燥，是秋季食用的更佳蔬菜，配合营养丰富，高蛋白质的排骨，能清热消痰、补血养颜，补肾养血、滋阴润燥。
原料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，
调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法：
1、排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。
2、生姜洗净切成两半，锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。
3、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，
4、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
三、秋季养生汤煲汤食谱：鲜菇汤
原料：鲜香菇2朵，金针菇50公克，柳松菇50公克，蘑菇50公克，杏鲍菇50公克，青花菜150公克，蔬菜高汤600㏄，盐适量
做法：
1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净，沥干水分，鲜香菇切片。
2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分，以手撕成长条状。
3.蘑菇以酒水洗净，沥干水分，对半切开。
4.青花椰菜放入水中氽烫至变翠绿色，先泡入冰水中，再捞起沥干备用。
5.将蔬菜高汤倒入锅中，放入作法1、2、3的全部材料以大火煮滚，改以中小火续煮约10分钟，再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可。
四、秋季养生汤煲汤食谱：荸荠豆腐紫菜汤
原料：紫菜50克，荸荠10个，豆腐2块，瘦猪肉200克，姜1片，精盐少许。
做法：
1、紫菜浸透发开，淘洗干净。豆腐洗净，切成粒状。
2、荸荠去蒂、去皮，洗净，切成块。瘦猪肉洗净，切成块。生姜去皮，切片。
3、瓦煲内加入清水烧开，放入紫菜、荸荠、豆腐、猪肉、生姜，改用中火煲2小时，加少许精盐调味即成。
五、秋季养生汤煲汤食谱：冬瓜薏仁老鸭汤
材料：鸭子500克，薏仁50克，莲子50克，冬瓜500克，麻油
做法：
1.鸭肉切去多余的脂肪(如果怕油，可以把全部的鸭皮去掉)，冬瓜洗净连皮切成大块，(冬瓜连皮煲汤才有消暑的作用)，薏仁和莲子洗净。
2.把上面所有的材料放进锅里，加入几片姜，注入清水，大火烧开后20分钟后(汤水快烧开的时候要注意把浮沫撇掉)， 转小火再煮1个小时左右，熄火前加盐调味就可饮用。
3.鸭肉捞起放凉后，斩成小块，粘点淋了麻油的酱油吃，一样是个很好吃的下饭菜。
六、秋季养生汤煲汤食谱：玉米炖鸡汤
原料：骨鸡 2磅， 玉米棒 3个， 煲汤蔬菜(冬瓜，奶油白)， 干黄花菜， 红枣， 花生，莲子， 枸杞，花菇， 葱， 姜，盐，牛奶。
做法：
1.鸡去皮，去油，斩大块。 玉米斩四段。 凉水泡干黄花菜， 红枣， 莲 子， 枸杞，花菇1hour。
2.烧开一些水，抄一下鸡肉。
3.再烧开一些水，下鸡肉，玉米，莲子，花生，姜。小火炖。
4.1.5 小时后下黄花菜， 红枣，枸杞，花菇，冬瓜。
秋季润燥喝什么养生汤
秋天来了，要谨防秋燥，那么秋季润燥喝什么养生汤呢，下面我们一起来看看吧。
雪梨南杏瘦肉汤
做法：将雪梨、南杏，以及瘦猪肉放入锅中，加入适量的水，用大火煮滚，然后再用文火熬煮。
功效：南杏性微温，味苦、辛，具有补肺润燥止咳喘功效。雪梨也有润燥的功用。此汤具有生津润燥、止咳化痰之功。
太子参百合瘦肉汤
做法：将瘦肉洗净，切块，然后再将太子参、百合、罗汉果洗净。将所有材料放入煲内，加适量清水，用大火煮滚后，改文火煲约2小时。
功效：太子参性平，味甘、微苦，功能补肺健脾，益气生津;百合性甘、微寒，可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。
银耳樱桃养颜汤
材料：银耳二朵，樱桃二两，冰糖适量。
做法：银耳用清水浸软;樱桃洗净，去核;先将银耳加水煮半小时，放入冰糖煮溶，最后加入樱桃，煮片刻即可食用。
食疗功效：补气养血， *** 皮肤。
红糖滋润汤
材料：红糖30克、桂圆干15颗、新鲜柴鸡蛋1个
做法：2碗水煮开，放入红糖，待其熔化熬开后，加入桂圆干，小火煮3分钟，将搅拌过的`鸡蛋倒入，关火盖锅盖，闷3分钟，待鸡蛋熟后即可。
功效：使面色红润，促进睡眠。
红白果仁汤
材料：红枣20克，薏仁20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克。
做法：将材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食用。
功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效;常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
秋季喝什么汤水养生好
一、莲子猪肚汤
莲子猪肚汤是润燥不可错过好靓汤，而且莲子猪肚汤也是养胃的好靓汤，莲子对于去燥降火有着非常好的效果，猪肚对于养胃效果非常的好，这款靓汤非常之不错，下面为大家解说莲子猪肚汤的做法。
准备材料：猪肚一个，莲子适量，白果，少量的枸杞和面粉，料酒和调料。
把猪肚清洗干净，猪肚要把里面翻过来清洗一下，然后加入面粉和盐，进行揉搓，要不停的揉搓，这样煮出来的猪肚效果极佳的，靓汤的美味程度跟猪肚的.清洗有着相当大的关系，揉搓好了，然后再用清水清洗干净；然后在锅里放水烧开，把洗好的猪肚放入，加入料酒、醋和适量的姜片，差不焯三分钟捞出，再把猪肚表面的油脂刮掉；把猪肚切成丝，莲子去芯洗干净，白果去外壳也洗净，然后把它们一起放入锅内，加放适量的水进行煮半个小时左右；然后再加入可以枸杞和姜，再放入适量的调料大火进行煮开就可以食之了。一款润燥养生的靓汤就可以食用了，非常之不错。
二、银杏炖老鸭
银杏炖老鸭在秋季里简直就是润燥的一宝，而且老鸭对于滋补也可以起到一个很好的效果，对于身体免疫力比较差的人群食用也非常之不错，是秋季滋补又润燥的好食谱。
准备材料：老鸭，银杏（也就是我们说的白果），姜，葱，陈皮，料酒及一些调料。
首先要把老鸭洗干净，然后在开水中焯一下去腥味，银杏要去掉外壳，然后在开水中焯一下，比较好去掉黄衣，再去芯。然后把那些材料，一起放入锅内用大火煮开，然后再改用小火炖到酥烂，再加入盐及调料即可食用，非常之美味。
三、排骨莲藕汤
排骨莲藕汤是一款比较家常的汤，也是秋季润燥又养颜的好靓汤，做法也是很家常，容易学。
排骨莲藕汤所需材料：莲藕，排骨，盐，相对来说材料也简单。
首先把莲藕去皮清洗干净，然后切成块，排骨清洗干净切块，然后放在沸血焯一下去胜味和血水，汤的口感比较好、比较美味可口；准备好，在锅里放入适量的水，然后再入清洗准备好的材料用大火煮沸，然后再用小火炖两个小时，最后再加盐进行调味一下，美味可口的靓汤就可以食用了。
秋季适合多喝哪种汤？
适合秋天喝的10款养生滋补汤
秋天宜吃温补、润肺的食物，如鸭肉、冬瓜、薏米、红豆等，将这些食物做成汤可以滋补身体，有益健康。适合秋天的养生汤有很多，并不局限于10种。
1、白萝卜银耳老鸭汤：白萝卜有生津开胃的作用，而老鸭、银耳则滋阴润肺。将萝卜和银耳放入清淡的鸭汤中小火慢炖，汤清润可口，对于秋季干燥等秋后不适有一定缓解作用；
2、木瓜胡萝卜玉米汤：木瓜中维生素C含量较为丰富，玉米有丰富的膳食纤维，对于缓解秋季干燥、预防便秘有一定辅助作用。使用木瓜、胡萝卜、甜玉米、带皮猪肉半斤一起炖煮，味道清甜，并且较为滋润，适合秋天喝；
3、白菜蜜枣牛百叶汤：秋天天气干燥，牛百叶、猪瘦肉、白菜、蜜枣等一起配伍，可清润生津、调养脾胃，适合胃津不足、口渴多饮，或燥热伤肺之干咳痰少者；
4、冬瓜陈皮薏米瘦肉汤：冬瓜性味道甘甜，其中还富含水分、纤维素等，有一定利水祛湿、通利二便、清肺化痰的作用。而薏米也有一定清利湿热、健脾的作用，配伍以陈皮、瘦肉能够缓解秋季身体干燥缺水状态，也适用于燥热伤肺或者干咳痰少者；
5、粉葛煲猪骨：粉葛、猪骨、红枣、陈皮等一起熬汤，可健脾养阴、生津止渴，对秋天气候寒冷干燥所致的五心烦热、口干咽燥等症状有一定缓解作用；
6、双莲红豆牛肉汤：牛肉、莲藕、莲子和赤小豆一起熬制养生汤，有健脾开胃、气血双补的功效。如果秋天脾胃功能不健、气虚血瘀，可适量饮用；
7、银耳香梨煲鸭汤：老鸭、香梨、银耳等能够滋阴润肺、清热降火，是适合秋天喝的滋阴养生汤；
8、党参麦冬瘦肉汤：瘦肉、党参、麦冬和山药等一起熬汤，有益于血糖控制和改善心肌功效；
9、冬瓜冬菇杂锦汤：瓦煲中加入清水，放入冬菇、冬瓜、生姜滚熟后，加入瘦肉、叉烧、鲜虾，最后放入鸡肝、鸡蛋调味便可，能健脾益胃、清热利湿，适合秋天食用；
10、百合柿饼鸽蛋汤：可润肺燥、益肺气、清痰火，能够缓解秋天咳嗽、干咳痰稠、咽干口燥、睡眠不宁等症状；
秋天干燥喝什么汤 适合秋天喝的汤介绍
1、冰糖黑木耳汤
材料：黑木耳10克、冰糖30克。
做法：先将黑木耳提前放到水中泡发，然后加适量水同冰糖一起放到盖好盖子隔水炖两个小时即可。
此汤最适合在干燥的秋季多吃，特别是有利于缓解秋季由于气候干燥引起的口鼻干燥之感。
2、五汁汤
材料：麦冬200克、荸荠200克、甘蔗100克、梨100克、莲藕100克。
做法：先将以上所有材料都清洗干净，然后切成块状，然后依次放到搅拌机中榨成汁。这里提醒一下麦冬更好是先煮一下在榨成汁，这样做出来的口感会更好。
汁汤可以直接做成汤品，也可当成饮料进行食用，其具有去火气、滋阴润肺、提高体力等养生保健功效。
3、百合莲子粥
材料：百合20克、莲子20克、粳米100克。
做法：先将莲子去芯，然后把粳米提前放到水中浸洗半个小时，同百合、莲子一起熬成粥即可。
此粥具有清火气、明目、滋阴润肺等强大的养生保健功效。
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