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南瓜子的营养价值(南瓜子的营养价值及功效与作用禁忌)

分类:美容减肥 2023-03-25
导读: 南瓜子的营养价值(南瓜子的营养价值及功效与作用禁忌)--南瓜子的营养价值 食材简介: 南瓜子,又称北瓜子、窝瓜子,是葫芦科南瓜属植物南瓜的种子,呈扁椭圆形,一端略尖,外表黄白色,边缘稍有棱,长约1.2~2厘米,宽约0.7~1.2厘米,表面带有毛茸,边缘较多。在...
南瓜子的营养价值(南瓜子的营养价值及功效与作用禁忌)

南瓜子的营养价值

食材简介:

南瓜子,又称北瓜子、窝瓜子,是葫芦科南瓜属植物南瓜的种子,呈扁椭圆形,一端略尖,外表黄白色,边缘稍有棱,长约1.2~2厘米,宽约0.7~1.2厘米,表面带有毛茸,边缘较多。在我国各地都有广泛分布,主要生产于浙江、江西、河北、山东等地。

营养功效:

南瓜子含有丰富的钴,能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效,并且南瓜子内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒的作用,还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品 *** ,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。此外,南瓜中含有丰富的锌,能够参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分。

常见做法:

在生活中,南瓜子还有哪些常见的做法呢?

南瓜子农家面包、南瓜子豆浆、盐焗开口南瓜子、原味炒南瓜子、抹茶南瓜子饼干等等。

南瓜子的功效与作用及营养价值 具体有哪些呢

1、南瓜子顾名思义是南瓜的种子,也是众多瓜子的一种。人们常常把它当做一种闲时零食食用。南瓜子虽然看似不起眼,却有着很强大的功效。不管是食疗还是药用,南瓜子的营养价值都相当之高。南瓜子中含有丰富的脂肪油、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C及南瓜子氨酸等营养成分。适量吃南瓜子能有效补充人体所需的多种营养素。除了直接食用外,南瓜子还能用来 *** 各种可口的甜点,如蛋糕、饼干等。

2、南瓜子性平味,除了食用价值超高外,药用价值也相当丰富。据《中国药植图鉴》纪录,南瓜子可炒后煎服,用于治产背工足浮肿、糖尿病。临床医学证明,南瓜子对于防治前列腺炎有相当好的效果。因为南瓜子在人体中可以有效杀死一些寄生虫,且含有丰富的泛酸,可以缓解止性心绞痛,并有降压的作用。可见,多吃南瓜子不仅能给身体带来更多的营养,还能有效防治疾病,营养丰富。即便是当做零食食用也非常有益身心。

3、南瓜子的主要有补脾益气,下乳汁,润肺燥,驱虫的药用价值。临床医学验证表明,南瓜子入药后可用于脾虚营养不良,消瘦乏力,脾虚水肿,百日咳,和血吸虫病。

4、南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用,对于已经成熟的成虫,也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也有一定的治疗作用。此外,南瓜子也是有效的驱绦虫剂,且没有毒性和任何副作用,对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。

5、美国有一项研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病。由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能。此外,南瓜子中所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,所以它同时还具有预防前列腺癌的作用。

6、南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并能有效降压。

7、古医学书籍中就有记录成,将南瓜子炒后煎服,可治产背工足浮肿、糖尿病。

南瓜子的营养价值 南瓜子的营养成分具体有哪些

1、南瓜子富含脂肪,其中不饱和脂肪酸含量丰富,尤其是亚油酸和泛酸含量尤其高。另外还含有南瓜子氨酸、蛋白质、维生素B1、维生素C等。

2、南瓜子富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能,所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。

3、南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。4、南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用,对于血吸虫病有一定的治疗作用。5、南瓜子也是有效的驱绦虫剂,且没有毒性和任何副作用,适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症,对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。

6、南瓜子所含的高含量亚油酸,能够有效地降低血糖,是糖尿病患者的良药。

7、南瓜子油中含有丰富的不饱和脂肪酸与植物性蛋白,有助于降低血液中胆固醇,预防动脉硬化等心脑血管疾病。

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