蔬菜大家都知道是非常有营养的，现在的很多年轻人有一些营养不良都是因为小时候挑食一直到现在引起的，导致维生素以及各类无机盐的缺乏。菠菜中就含有大量的铁元素，对人体的健康有很大的帮助，那么问题就来了，菠菜固然是好，但是宝宝吃菠菜过敏吗？

吃菠菜有的人会过敏。过敏是一种机体的变态反应，是人对正常物质(过敏源)的一种不正常反应，当过敏源接触到过敏体质的人群才会发生敏，过敏源有花粉、粉尘、异体蛋白、化学物质、紫外线等几百种，有些过敏甚至查不到过敏源。过敏性疾病的发病率大约占20%人中还有过敏性综合症，从新生儿到中老年人各年龄阶段都有发生，没有明显的性别特征但有显著的遗传性特征。

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。

菠菜最好焯后再给孩子吃：很多人认为菠菜中含有过多的草酸，多吃会影响钙的吸收，所以不敢让孩子吃。但营养专家却指出，只要制作方法准确，对儿童健康有益无害。准确方法是在做菜前，先把菠菜在开水中快速焯一下，这样绝大部分草酸就被去除了。需要提醒的是做汤时也一定注重不要直接放入未焯过的菠菜。菠菜里的草酸主要以草酸钾的形式存在，用菠菜直接煮汤，大量草酸钾就溶解到汤里。草酸钾进入体内后，遇钙形成不溶于水的草酸钙，在消化道里沉淀，也会妨碍人体对钙的吸收。

综上所述，你是否对宝宝吃菠菜过敏吗这个问题已经心中有数了呢？宝宝这个年龄段是有很多东西不能吃的，比方说：鸡蛋。鸡蛋不宜跟一些食物一起食用，否则将会让孩子过敏。而菠菜则经过处理后宝宝是可以食用的。

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