白糖长期贮存，会因吸潮而导致晶体表面溶化，透明度降低，颜色变暗。白糖久存会寄生螨虫，在气温20度左右，糖稍

受潮时，此虫繁殖率将大大提高。假如吃了生虫的白糖，螨虫将侵入消化道和泌尿道，引起腹痛、腹泻、尿频、尿急和

尿痛。螨虫及其排泄物是很强的致敏原，可引起哮喘等过敏性疾病，因此白糖生虫不可以吃。

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