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干豆腐拌凉菜

分类:问答百科 2022-06-22
导读: 干豆腐拌凉菜--干豆腐拌凉菜的做法: 1、将干豆腐平铺摞在一起,切成半厘米粗的豆腐丝; 2、将干净的锅中放入清水烧开,放入干豆腐,烫30秒关火,捞出,摊开自然晾凉; 3、将胡萝卜切细丝,葱切丝,香菜切断,大蒜去皮先用...
干豆腐拌凉菜

干豆腐拌凉菜的做法:

1、将干豆腐平铺摞在一起,切成半厘米粗的豆腐丝;

2、将干净的锅中放入清水烧开,放入干豆腐,烫30秒关火,捞出,摊开自然晾凉;

3、将胡萝卜切细丝,葱切丝,香菜切断,大蒜去皮先用刀拍成四分五裂状,然后剁成细末;

4、将晾凉的干豆腐、胡萝卜、葱丝、香菜段、大蒜末放入大碗中,然后放入所有的调料拌均匀即可。

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