玉米饼

主料：玉米面，黄豆面，面粉。

辅料：糖，小苏打，牛奶

将玉米面，黄豆面，白面按照5比1比1的比例放入盆中；再加入适量糖和小苏打；分次加入温牛奶和面；然后和成光滑的面团；将锅预热，加入少许油，将油均匀的刷满锅底；将适量玉米面团平按压放入锅里；加适量的水， 盖上锅盖；当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖， 转为小火， 慢慢的煎至底部金黄，玉米饼做成。

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