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马齿笕原来还可以这样吃,简朴拌一拌,清爽绵软好吃极了

分类:问答百科 2022-08-09
导读: 马齿笕原来还可以这样吃,简朴拌一拌,清爽绵软好吃极了--大家好,我是小静 今天才知道马齿苋是个宝,马齿笕是一种药食两用的生态植物, 原来作用这么厉害,马齿笕可以清热利尿,消炎止痛,今天就用马齿笕来分享一道养生美食 首先把几乎不要钱的马齿笕放入盆中,...
马齿笕原来还可以这样吃,简朴拌一拌,清爽绵软好吃极了

大家好,我是小静

今天才知道马齿苋是个宝,马齿笕是一种药食两用的生态植物,

原来作用这么厉害,马齿笕可以清热利尿,消炎止痛,今天就用马齿笕来分享一道养生美食

首先把几乎不要钱的马齿笕放入盆中,野外生长的马齿笕,几乎不打农药,就是泥土有点多,把它浸泡十分钟,

十分钟之后,把马齿笕清洗一下,农村长大的孩子,想必对马齿笕并不生疏,小时候去地里除草,大片大片的马齿笕是用来喂猪的,

现在随着人们对植物的认知越来越加深,马齿笕作为一种野菜,也开始登上了人们的餐桌,清洗马齿笕的时候,中间多换几次水,把泥土清洗干净就可以啦,

接下来锅中烧开水,加入一勺食用盐,

再把马齿见。 放进去焯水一分钟。 一分钟之后就可以捞出来了

,焯水时间不宜过长,时间长了,营养成分就会流失,控干水分的马齿笕,把它改刀切成小段,

马齿笕有清热利湿、解毒消肿的作用,另外,马齿苋的种子还可以明目,所以也非常受欢迎,切好的马齿笕把它放入盘中备用

接着再预备半个洋葱,把洋葱切成细丝。

切好之后,也把洋葱放入盘中

接下来碗中打入两个鸡蛋,

然后用筷子把鸡蛋充分的搅散

接下来,锅中加入适量的食用油,

把锅翻动一下,热一下锅,油热之后再把蛋液倒进去,

用筷子把鸡蛋迅速地搅散,最后搅成这样的鸡蛋碎就可以啦,

把做好的鸡蛋碎也倒入盘中

接下来再来调一个料汁热油,把蒜末炝一下,

再加入一勺生抽,两勺香醋,一勺食用盐,喜欢吃辣椒的还可以加一些青红辣椒。 用勺子把它搅拌均匀,

接着,再把调好的料汁倒入盘子里,

再用筷子把它搅拌均匀,这样一道清爽可口的凉拌马齿笕就做好了,这样做出来的马齿笕极大地保留了它的营养口感,绵软非常的清口,

非常适合夏天的一道养生小凉菜,喜欢的朋友不妨收藏起来试一下

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