[纳豆在哪里上大学]纳豆哪里有卖
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[纳豆在哪里上大学]纳豆哪里有卖
纳豆购买途径如下：1，当地的大型超市2，日本商品专卖店3，网上购买纳豆含有非基改黄豆全部营养（比肉还好），再加发酵后增加的特别养份，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质及100多种以上的种类，维生素K2，二砒啶酸等重要养分，适合长期食用维护健康。
经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。
纳豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纤维2.2%、灰分1.86%，作为植物性食品，它的粗蛋白、脂肪最丰富。
纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。
[纳豆在哪里上大学]日本纳豆哪十大品牌
日本纳豆十大品牌著名世界，下面介绍一下日本纳豆十大品牌：1、京纳豆（京都朱雀庵）2、极小粒纳豆（小杉食品）3、国产なっとう（京都朱雀庵）4、极上塩入り纳豆（京都朱雀庵）5、ひるぜん小粒纳豆（蒜山食品加工）6、九州小粒纳豆（原田制油）7、国产大粒（あづま食品）8、水戸纳豆（オーサト）9、昔ながらの纳豆屋さん（オーサト）10、舌鼓（あづま食品）扩展资料：日本纳豆品牌优秀的原因：1、溶血栓纳豆激酶做溶血栓药物具有以下长处：纳豆菌被
FDA认证为食品工业的安全性细菌；纳豆激酶分子量小，更易为人体吸收；可以有消化道吸收，因此可以成为第一个口服性溶血栓药物。
2、抗肿瘤调查表明，日本人乳腺癌、肠癌的发病率远远低于欧美国家，因此认为常食用含染料木素高的纳豆，可有效降低癌症发病率
。3、降血压1977年防备高血压帝国女子大学营养学教授林右市的研究小组在20年前就进行了纳豆防备高血压的实验，他们使有遗传性高血压老鼠摄入纳豆，与摄入等量大豆的老鼠作为对照。
4、抗氧化性纳豆中含有大量的抗氧化物质，如卵磷脂、异黄酮、α-生育酚(即VE)、超氧化物歧化酶(SOD)，
其中卵磷脂常常食用可有效降低血脂。5、防止骨质疏松和促凝血纳豆四周含有许多的黏性物质，其主要成分是γ-PGA，
它可在维生素K的参与下与Ca离子偶合，提高人体对钙的吸收。参考资料：纳豆-百度百科最闻名的三大纳豆品牌，在日本没有权威评价，但是有各类评比还是有的，找一个给你，仅供参考：纳豆best
10(ベスト・バイ编)：京纳豆（京都朱雀庵），极小粒纳豆（小杉食品），国产なっとう（京都朱雀庵），极上・塩入り纳豆（京都朱雀庵），ひるぜん小粒纳豆（蒜山食品加工），九州小粒纳豆（原田制油），国产大粒（あづま食品），水戸纳豆（オーサト），昔ながらの纳豆屋さん（オーサト），舌鼓（あづま食品）。
日本纳豆十大品牌如下：京纳豆、极小粒纳豆、国产なっとう、极上・塩入り纳豆、ひるぜん小粒纳豆、九州小粒纳豆、国产大粒、水戸纳豆、昔ながらの纳豆屋さん、舌鼓。
[纳豆在哪里上大学]那日本的纳豆是什么
纳豆是日本最具有民族特色的食品之一，日本人在日常生活中很喜爱吃、常常吃。纳豆用日本人称为小豆的豆类以特别的方法加以腌制而成。
纳豆的外观黑糊糊的，吃到嘴里黏糊糊的，因此外国人多不爱吃，甚至有些讨厌。其实纳豆具有很丰富的营养价值，富含蛋白质、各种氨基酸、维生素、矿物质，实在是一种很具价值的营养食品。
不仅如此，最新的研究还表明，纳豆对引起大规模食物中毒的罪魁祸首---病原性大肠杆菌O157的发育具有很强的抑制作用。
这一新学说是由日本被誉为纳豆博士的仓敷艺术科学大学教授须见洋行发表的。须见教授是在日本工业技术振兴协会的一个学术报告会上发表这一新发现的。
在仅限于研究室的实验结果，但尚未搞清纳豆能抑制0157大肠菌发育的原理的前提下，须见教授指出，纳豆所含有的食用菌对许多菌种都有阻碍生育繁殖的作用，因此应当对0157大肠菌也有抑制作用。
纳豆食用菌的抗细菌作用其实早在很久以前就被人们了解，战前日本海军曾经开展过对赤痢等病的研究，因此证实了纳豆的有关作用；最近的科学实验也已确认，纳豆菌对抑制与0157类同的0111、0144病原性大肠杆菌有抑制作用。
另外，把一定浓度的人体内能够生存的纳豆菌与0157病原性大肠杆菌混同培养，也证实了其阻碍后者的作用。
[纳豆在哪里上大学]纳豆有什么用处
问题:纳豆有什么用处，是咋样的纳豆源于中国。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。古书(和汉三才图会)记载有：“纳豆自中国秦汉以来开始制作。
”纳豆初始于中国的豆豉。据《食品文化•新鲜市场》(石毛直道著，第101页)一书介绍，两种纳豆都与中国有缘。
特殊是咸纳豆，大约在奈良、平安时代由禅僧传入日本。日本也曾称纳豆为“豉”，平城京出土的木简中也有“豉”宇。
与现代中国人食用的豆豉相同。由于豆豉在僧家寺院的纳所制造后放入瓮或桶中贮藏，所以日本人称其为“唐纳豆”或“咸纳豆”，日本将其作为营养食品和调味品，中国人把豆豉用锅炒后或蒸后作为调味料。
纳豆传入日本后，根据日本的风土发展了纳豆，如日本不用豆豉而用大酱，或用酱油不用豉汁。而且由于系禅僧从中国传播到日本寺庙，所以纳豆首先在寺庙得到发展。
例如大龙寺纳豆、大德寺纳豆、一休纳豆、大福寺的滨名纳豆、悟真寺的八桥纳豆等，均成为地方上寺庙的著名特产。
日本人喜欢食用纳豆。他们主要食用咸纳豆与拉丝纳豆，关西人喜欢前者，关东人则爱吃后者。拉丝纳豆由于发酵方法不同，而出现一种黏丝，是不放盐的。
研究表明，纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，防备大肠癌、降低胆固醇、软化血管、防备高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等功能；纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果，并可提高食物的消化率；摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，防备痢疾、肠炎和便秘，其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂；纳豆发酵产生的粘性物质，被覆胃肠道粘膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。
最新的研究还表明，纳豆对引起大规模食物中毒的“罪魁祸首”——病原性大肠杆菌O157的发育具有很强的抑制作用。
这一新学说是由被誉为“纳豆博士”的日本宫崎医科大学须见洋行教授发表的。在“仅限于研究室的实验结果，但尚未搞清纳豆能抑制0157大肠杆菌发育的原理”的前提下，须见洋行教授指出，纳豆所含有的食用菌对许多菌种都有阻碍生育繁殖的作用，因此应当对0157大肠菌也有抑制作用。
纳豆的营养价值近几年来，经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。
纳豆的成分是：水分61.8％、粗蛋白19.26％、粗脂肪8.17％、碳水化合物6.09的％、粗纤维2.2％、灰分1.86％，作为植物性食品，粗蛋白、脂肪最丰富。
纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常(《身体科学》杂志1994年1月号，日本评论社出版，第4页)。
纳豆适合日本的风土。日本人的主食是大米，一般以粒状食用。纳豆也是粒状，使日本人备感亲切，而且食用纳豆帮助消化米饭，并使爱食用精白米饭的日本人不易得脑血管病。
食用纳豆的方法很多。在买回的纳豆中，一般都附有芥末和调味料，搅拌一下，即可食用，多和大米饭一起吃。也可根据个人喜好加些葱末、紫菜等食用。
由于其营养价值被揭晓，食用者日益增多。如今由于食品加工技术越来越发达，纳豆也被制成许多不同的口味，个人可以根据口味和需要选择购买。
研究表明，纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素k2等多种功能因子有关。纳豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，防备大肠癌、降低胆固醇、软化血管、防备高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等功能；纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果，并可提高食物的消化率；摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，防备痢疾、肠炎和便秘，其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂；纳豆发酵产生的粘性物质，被覆胃肠道粘膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。
最新的研究还表明，纳豆对引起大规模食物中毒的“罪魁祸首”——病原性大肠杆菌o157的发育具有很强的抑制作用。
这一新学说是由被誉为“纳豆博士”的日本宫崎医科大学须见洋行教授发表的。在“仅限于研究室的实验结果，但尚未搞清纳豆能抑制0157大肠杆菌发育的原理”的前提下，须见洋行教授指出，纳豆所含有的食用菌对许多菌种都有阻碍生育繁殖的作用，因此应当对0157大肠菌也有抑制作用。
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