鸡头可以吃，但是不能多吃，因为鸡啄的时候有很大机会啄金属，很多都是重金属。这些金属大部分进入鸡体内后聚集在鸡头里，重金属对人体健康有害。

鸡是一种家禽。家鸡来源于野生原鸡，驯化历史至少有4000年左右，但直到1800年左右，鸡和蛋才成为大批量生产的商品。

中国是世界上最早驯化鸡的国家，至少有4000年的历史。湖北、江西、山东、河南、甘肃等省发现了距今4000多年的鸡骨或陶鸡。

中国家鸡是由野鸡驯化而来的，优良品种很多，其中金九黄鸡和狼山鸡非常著名。

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