吃饺子、酱肘子、烤鸭、渣等。它是立秋二十四节气中的第十三个节气，也是秋季的第一个节气。在古代，立秋是“四季八节”之一，有祭奠土地神、庆丰收、“贴秋膘”、“咬秋”等民俗。

立秋后，自然界万物开始由茂盛生长到成熟，降水和湿度趋于减少或减少。

古人把立秋分为三个时期:一是清风时期，二是白露时期，三是寒蝉时期。立秋习俗包括立秋节、吃西瓜、秋晒、陈冰瓜、蒸茄子脯、炒中草药。

秋天的开始并不意味着炎热天气的结束。夏热只在立秋的夏热节后才出来，从立秋到夏热处于“三伏”期。

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