腊肉可以蒸、煮、炸，也可以搭配其他食材做成腊肉炒豆腐、腊肉蒸腐竹、香菇腊肉、干锅腊肉等美味佳肴。用腊肉做的菜很好吃，腊肉吃起来很香。

腊肉是指将肉腌制后烘烤或暴晒而成的加工品。

烟熏腊肉可以用保鲜膜包起来，放在冰箱冷冻室保存至少一年。

熏腊肉色泽鲜艳，口感醇厚，吃起来不油腻，还不至于太薄塞牙。

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