蒸螃蟹需要多少分钟取决于螃蟹的大小。中等大小的螃蟹通常蒸15分钟左右就熟了。假如螃蟹很大，需要蒸20分钟左右才能完全煮熟。假如蒸的时间太短，螃蟹可能不会熟，假如蒸的时间太长，肉会变松，所以要掌握好时间。

花蟹因其壳上的图案而得名。有时花蟹指的是兰花蟹，属于梭子蟹科。然而，由于地域差异，它也被称为红花蟹。

蟹蟹广泛分布于印度洋和西太平洋，包括中国、日本、菲律宾、澳大利亚、泰国、马来群岛和非洲东海岸。它们栖息在水深10至30米的沙泥或岩礁沉积物的海底。

螃蟹富含蛋白质、微量元素等，对身体有很好的滋补作用。因其个头大、食用价值高、肉质鲜美、营养丰富，是海南、粤西、广西主要的海水经济蟹类。

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