控糖粗粮大米包括藜麦米、高粱米、薏米、荞麦米、黑米、玉米米、红米、紫米、大麦米等。、以及由混合米如大豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆或豌豆制成的杂豆米。

控糖粗粮大米有哪些？

【/br/】控糖是指控制食用富含糖分的食物，如米饭、面包、馒头等，即食用含糖量较低的粗粮，使身体摄入较少的糖分，保持健康。

粗粮一般是相对于精米白面等面粉和大米而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、燕麦、荞麦和麦麸，豆类中的黄豆、绿豆、红豆和绿豆，薯类中的红薯、山药和土豆等。

粗粮种类多，营养价值高。在加工过程中，许多面粉和大米中没有的营养成分被保留下来。大多数粗粮富含淀粉、纤维素、矿物质、维生素等物质。

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