饺子馅隔夜发酸可能是储存不当，只能扔掉。假如饺子馅是因为调料比例不对，比如放醋太多，导致发酸，可以补救。只需加入适量的香油来掩盖酸味。

饺子馅一夜变酸怎么办？

饺子馅是指把肉、蔬菜、糖等食材包在饺子里的面团。通常是将食材用刀切碎后和调味料混合而成，主要分为肉馅和素馅。

各种新鲜蔬菜，如白菜、韭菜、芹菜等。，是饺子馅的常用原料。

饺子，也叫饺子，是中国北方的主食和当地的小吃。

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