大家在街上经常会看到步履蹒跚的老年人，老年人腿脚不便很大程度上是因为钙质流失的快，这个时候如何补钙就成了重中之重了。那么老年人补钙吃什么好呢？

我们常常看到老年人在街上跌跌撞撞。老年人腿脚不便，很大程度上是因为钙的快速流失。这时，如何补钙就成了最重要的事情。那么老年人吃什么钙好呢？今天我们就来看看有哪些适合老年人补钙的食物。

老年人药膳补钙

中医药膳中有很多配方，对补钙非常有效，尤其是对老年人。究竟，老年人的身体机能不如年轻人，所以我们在饮食上一定要小心。

1。虾皮炒萝卜丝

评价:虾富含钙，萝卜富含维生素。这道菜是营养美味的首选。

食材:白萝卜600克，蒜末10克，虾皮20克，150%高汤，葱末10克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许。

做法:1。白萝卜洗净去皮切丝。

2.烧热锅，加入2汤匙色拉油，炒香蒜蓉、虾皮，捞出备用。

3.方法二锅中加入萝卜丝翻炒2分钟，然后倒入高汤，盖上锅盖炖10分钟左右。然后开锅加入方法二的调料、调味料、葱花翻炒至汤汁微微收。

二。百花苏超

评价:这道菜营养丰富，味道独特。黄花菜的高营养、润肺养颜的百合、通过清理垃圾帮助减肥的黑木耳、延缓衰老的豆腐干和补充维生素C的青椒，都让这道菜受到很多女性的喜爱。

食材:黄花菜干(此时没什么新鲜的)、黑木耳、豆腐干、青椒各25克，鲜百合100克(也可以用干百合)。菜籽油、芝麻油、精盐、糖、葱花和味精。

做法:1。新鲜百合去皮，撕去外皮，洗净，用水焯一下。假如没有新鲜的百合，就用干百合浸泡。黄花菜、黑木耳用水浸泡，洗净，豆腐干、甜椒切丝。

2.点火，倒入少许菜籽油烧至八成热，葱花即香。倒入黄花菜、黑木耳、豆腐干、百合，快速翻炒一分钟，然后加入青椒丝，加入盐、糖、味精、葱花，倒入香油即可。

三。大豆炖猪蹄

评价:大豆富含钙，猪蹄富含胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，更有利于大豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄的饱和脂肪含量较高，不宜常常食用。

配料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。

做法:1。提前泡半天黄豆。

2.锅里放油，油热时将姜片、大葱、八角、猪蹄翻炒，然后加入酱油、料酒翻炒。

3.加入没有猪蹄的水，火就会沸腾。然后关小火，烧20分钟。

4.加入黄豆大火烧开，加入一些糖和盐。然后用小火慢慢煨至猪脚烂。假如没煮熟，可以加一些开水，继承煨，黄豆也一定要煮熟！

5.加入味精，葱花，出锅。

四。青椒炒鸡蛋

评价:鸡蛋含有高钙含量的优质蛋白质，而青椒富含维生素c，用它们炒出来不仅颜色美丽，还能提高钙的吸收率。

配料:鸡蛋、胡椒粉、盐、大豆油。

做法:1。青椒洗净去籽切碎；将鸡蛋打散，将口蘑切片备用。

2.将1.5汤匙油放入热锅中，与切碎的青椒和干香菇片一起翻炒1分钟至断生，加入盐搅拌均匀。

3.再次倒入蛋液，将剩余的油沿着锅边均匀倒入。蛋液凝固后，翻炒1分钟，即可上碟。

V .豆腐炖鱼

营养:豆腐是众所周知的高钙食物。只要吃200克北豆腐，就能满意天天1/3的钙需求，也就是半斤多牛奶。鱼中丰富的维生素D可以加强人体对钙的吸收。

所以豆腐炖鱼不仅好吃，而且是补钙壮骨的绝配。需要提醒的是，在选择豆腐时，要选择含钙量高的南豆腐或北豆腐。

配料:鲤鱼、豆腐、小葱、大蒜、酱油、盐料酒。

做法:1。把鲤鱼从冰箱里拿出来解冻，把豆腐切成小块。

2.洋葱和大蒜切碎。

3.锅中放入底油，将鲤鱼放入锅中小火煎熟，放入蒜末至鱼两面微黄时即可。

4.加入一茶匙姜蓉、料酒、酱油和大约2小碗水。

5.将豆腐均匀地放入汤中，加入适量的盐，小火煨15分钟左右，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁。

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