糖醋里脊可以用红薯或者玉米淀粉。油炸里脊肉用红薯或玉米淀粉包裹，比其他淀粉更脆，味道更好。红薯和玉米淀粉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缩短消化时间。是糖醋里脊的好选择。

糖醋猪肉

糖醋里脊是中国传统的经典菜肴之一。这道菜是用猪里脊肉加面粉、淀粉、醋和其他调味品做成的。又甜又酸，让人胃口大开。

糖醋里脊在陕西菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜和闽菜中都有。它尝起来又甜又酸，很受人们的欢迎。

糖醋里脊的主要调味料是香油、料酒、白糖和精盐。2018年9月10日，糖醋里脊被评为山东十大经典名菜之一。

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