每100克葡萄干的热量约为344千卡。葡萄干是一种典型的高能量营养产品，是葡萄果实在太阳能加热或人工加热的帮助下脱水制成的食品。它含糖量高，含水量低，便于运输和储存。

葡萄干的热量

葡萄干的生产工艺流程为:原料-除渣-清洗-烘干-分级-包装。

生产葡萄干的葡萄品种和气候要求非常严格，所以产区只分布在我国的加州、土耳其、伊朗、新疆等部分葡萄产区。

中国几乎所有的葡萄干都产自新疆，新疆80%的葡萄干都是绿色葡萄干，这是中国葡萄干的独特优势。

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