洋荷花可以直接炒，也可以做成咸菜。洋河一般指姜科多年生草本植物洋河，分布于四川、贵州、广西、湖北、湖南等地区。它生长在海拔300-1900米的溪流边和树下。

洋河

荷花是野生蔬菜，经过恶劣环境的锤炼，生命力极强，基本无病虫害，完全不需要使用农药。

木荷富含氨基酸、蛋白质和纤维素，具有很高的药用价值。

木荷的全身都有独特的香味。它的枝、叶、根、花和果实都有很好的药用价值。它的芽、茎、果实鲜美，富含维生素、各种氨基酸和膳食纤维被称为“第七大营养元素”。

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