炒好的蔬菜5分钟左右就可以熟了，时间可以根据个人口味增加。假如喜欢香脆的味道5分钟，假如喜欢松软的味道，可以翻炒10分钟左右。菜花一般指菜花，是十字花科芸苔属的一年生植物，又称菜花、菜心花、菜花、甘蓝。

花椰菜

花椰菜是一种非常受欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养高，药用价值高。

花椰菜富含维生素C，具有抗癌作用，其平均营养价值和防病功能远远超过其他蔬菜。

花椰菜的原产地是19世纪传入中国的中国海沿岸。当初只在上海、天津等地种植。后来由于栽培成功，逐渐传播到各个地方，成为一种普通的食用蔬菜，因此在中国各地广泛分布。

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