多吃西红柿会淡斑。西红柿富含维生素C以及胡萝卜素，能有效改善皮肤干燥现象，具有抑制黑色素生成，淡化斑点的功效，常常使用能让皮肤光洁柔嫩细腻，面色红润。

西红柿中的柠檬酸、苹果酸和糖类，有促进消化作用，番茄素对多种细菌有抑制作用，同时也具有帮助消化的功能。西红柿中含有胡萝卜素，可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，还可以防治小儿佝偻病，夜盲症和眼干燥症。

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