鱼头炖粉条怎样做好吃
分类:问答百科 2022-06-28
导读: 鱼头炖粉条怎样做好吃--1、干粉丝泡发,葱姜切片,干辣椒切碎,蒜头切片。 2、炒锅烧热加油,放入鱼头煎两面煎黄。 3、大锅放入油烧热加葱姜炒香。 4、放入鱼头,加料酒,老抽,生抽,豆瓣酱,蒜,一边晃动过一边烧热。 5、烧热后...
1、干粉丝泡发,葱姜切片,干辣椒切碎,蒜头切片。
2、炒锅烧热加油,放入鱼头煎两面煎黄。
3、大锅放入油烧热加葱姜炒香。
4、放入鱼头,加料酒,老抽,生抽,豆瓣酱,蒜,一边晃动过一边烧热。
5、烧热后加水漫过鱼头,慢炖30分钟。
6、加粉丝炖熟,加盐,糖调味。
7、出锅前撒上青蒜叶或者香葱碎。
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