煮鸡胸肉去腥可以在沸水中煮去腥。姜片和料酒也可以用来去腥。鸡胸肉切好之后，把姜片和料酒放入鸡胸肉中，然后搓一下鸡胸肉，下锅煮的时候就不会有腥味了。

鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉，是胸部内侧的肉，外形像帽子。

鸡胸肉轻易被人体吸收利用，可以增强体力，强身健体。它是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡胸肉蛋白质含量高，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，适合减脂期食用。

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