奥尔良烤翅根烤箱200度预热5分钟，再烤20-25分钟，这样烤出来的鸡翅口感最好。鸡翅分离后会变短，烤成方块。假如腌制前把表面刮几下，会更入味。

奥尔良鸡翅是一种烤翅，口感奶香味甜。又甜又辣，表面有光泽，气味清新诱人，布满了鲜鸡肉味，让人十分开胃。

烤箱做的奥尔良鸡翅比微波炉做的好吃，因为微波炉内外同时加热，烤箱由外到内加热，所以鸡翅里面会更嫩滑。

鸡翅含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白，可以强化血管和皮肤，营养价值非常高。翅膀中维生素A的含量远远超过青椒。

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