喝酒是现代生活不可避免的一件事，可是喝酒对人体的危害却是无法避免的。那么怎样喝对人体的危害最少呢？

假如无法挣脱别人的劝说，可以注重喝酒的方法。科学研究表明，喝酒前先灌满一些肉或主食肯定会舒适得多。

其实空肚子里轻易喝酒的说法在欧美也很流行。为了验证这样一个流行的民间聪明，瑞典科学家做了一项研究，试图找出吃饭对防备醉酒有多大作用。

在这项研究中，研究人员要求10名受试者在两天内以两种不同的方式饮酒。第一种饮酒方式是让受试者在早晨空腹部饮酒，第二种饮酒方式是让受试者在一顿不饱的早餐后饮酒。结果显示，受试者在吃早餐后喝酒的当天，醉酒率普遍很低，尽管饮酒量与早晨空腹部饮酒量相同。研究人员还发现，在早餐后饮酒的当天，受试者的血液酒精浓度比早上空腹部饮酒时低70%。

研究人员还发现，在某些情况下，饭后饮酒甚至会使饮酒者血液中的酒精含量低于法律为司机规定的酒精浓度标准。研究人员解释说，进食后，血液中的酒精含量会因为代谢过程而降低。正常情况下，人喝酒后，体内会有东西分解酒精。但是，有些酒精会被血液直接吸收。进食后，胃中的蛋白质、脂肪和高密度碳水化合物会减缓血液对酒精的吸收。然而，也有一些东西可以加快血液对酒精的吸收，比如苏打水和更高的温度。温酒还能加速血液对酒精的吸收。

然而，一旦酒精进入血液，用咖啡或洗冷水澡来醒酒是没有用的。

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