绿豆可以用高压锅煮，但不宜煮太久，否则轻易爆炸。绿豆煮的时候，豆子会堵住出气阀，这样会增加锅内的压力。假如锅内压力过高，可能会引起爆炸。最好不要用高压锅煮绿豆汤。

绿豆可以用高压锅煮吗？

【/br/】绿豆又称绿豆、野豆、种植豆，是豆科植物绿豆的种子，在我国栽培已有两千多年的历史。

绿豆起源于印度和缅甸，现在在东亚国家广泛种植，非洲、欧洲和美国也有少量种植。中国、缅甸等国家是绿豆的主要出口国。

传统的绿豆制品包括绿豆糕、绿豆酒、绿豆糕、绿豆糊、绿豆粉皮等。

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