1.颜色:金黄色为成熟，青色或浅黄色为不成熟。2.弹性:按压外壳。弹性成熟，非弹性不成熟。3.气味:浓的气味是成熟的，淡的气味是不成熟的。4.果梗:切口明显新鲜，但切口不明显，说明存放时间较长。

榴莲蜜怎么摘

闻榴莲蜜的果实。假如有异味，说明榴莲蜜口感差，正常的榴莲蜜会有独特的气味。

假如榴莲蜜的果实比较小，那么榴莲蜜果实的口感就会比较差。假如榴莲蜜果比较大，味道会更好。

选择榴莲蜜的时候，最好外壳有一些裂纹，也就是刚开始开裂的那种，或者没有开口，可以用刀轻轻撬开。

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