美国的大豆主产区主要在中西部，从内布拉斯加州、爱荷华州、伊利诺伊州、印第安纳州到中部的俄亥俄州，北部是北达科他州和南达科他州、明尼苏达州和威斯康星州，南部是密苏里州。这些州生产的大豆占美国的80%。

美国大豆主产区

大豆，古称茭白，原产于中国，是我国重要的粮食作物之一，已有5000年的栽培历史。

大豆最常用于制作各种豆制品、提取大豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

中国各地都有大豆种植，其中黑龙江大豆最为出名，全世界都广泛种植大豆。

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