黑咖啡通常用热水冲泡。黑咖啡用热水洗，溶解更快，加热更均匀，香气轻易散发。喝了味道更好。假如用冷水洗，可能会结块不溶，喝了不好。建议用热水清洗。

加热水还是冷水的黑咖啡？

市面上出售的普通黑咖啡大多适合用热水冲泡。假如是冷提取的黑咖啡包，可以按照提供的冲泡方法使用，即在冷水中浸泡一会后即可饮用。

一般情况下，冲泡黑咖啡的热水温度应尽量控制在80-90℃左右，即水煮沸后，在冲泡前应静置1-2分钟左右，这样咖啡既能完全溶解，又能保持其香气。

日常生活中，建议早上尽量多喝黑咖啡，既能保持下午的精神，又不影响晚上的睡眠。

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