晒干的豆瓣酱只需要在晴天晒晒就可以了。豆瓣酱在晾晒的过程中，可以用筷子或者木棍搅拌，白天拿出来晾晒，晚上拿回来盖上盖子，晾晒一两个月左右。

豆瓣酱怎么干？

【/br/】豆瓣酱是一种传统调味品，是以蚕豆、大豆等食材为主要原料，配以胡椒、香油、盐等调味品制成。

豆瓣酱是一种发酵的红棕色调味品。不同地区的人生活习惯不同，生产出来的豆沙味道也不同。

晒干的豆瓣酱有香味。制成后，可以装在玻璃瓶里。大约四分之三的量足以避免将来溢出。拧紧瓶盖，存放在阴凉通风处。

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