牛肝菌通常煮5-10分钟左右。牛肝菌是牛肝菌和松塔牛肝菌的总称。它是一种野生食用菌。除少数有毒或太苦不能食用的种类外，大部分种类的牛肝菌都是可以食用的，主要是白色、黄色和黑色的牛肝菌。

炒牛肝菌需要多少时间？

白牛肝菌是世界闻名的食用菌，菌体大、肉厚、茎粗，味道香甜可口，营养丰富。牛肝菌除了可以鲜煮，还可以切片晒干，用来做汤、酱油提取物和腌制食品。

牛肝菌的主要成分是多糖、生物碱、甾醇和致幻剂。

牛肝菌分布在云南各地，每年6月至10月为生产期。吃牛肝菌时注重翻炒，煮透。

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