银耳泡20分钟就可以了，因为银耳很薄，很轻易泡，但是20分钟就能泡好。银耳，又称黑木耳、黑木耳、银耳等。，是担子菌、银耳、银耳、银耳的子实体。它有“细菌之冠”的美称。

白木耳

银耳作为我国传统食用菌，一直是广大人民群众喜爱的食品，其活性成分银耳多糖具有特别的保健功能。

野生银耳主要分布在亚热带，也分布在寒带、温带和热带。据海内统计，野生银耳主要分布在四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾省等省市的山区。

银耳栽培起源于四川通江。据记载，同江银耳自清代同治至少四年后已大规模种植。

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