你需要热烫来混合海带丝。由于海带丝中含有硝酸盐等物质，这些物质在空气体中轻易与细菌结合，然后发酵后会产生一些致癌物，长期食用对人体健康有害。用海丝溺水可以防止有害物质进入人体。

海带丝

海苔是我国人工养殖的主要海藻之一。其产量居世界第一，属于食用褐藻。带鱼中的岩藻多糖是所有陆地蔬菜都不具备的特别成分。

选择海带丝时，应品质优良，成熟度相宜，鲜嫩，无柴油等污染，大小均匀，外观完整。

传统海带加工方法比较原始，以自然干燥为主，沉淀物多，品质一般，食用不方便，清洗麻烦，给销售带来很大影响。

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