酸奶可以在室温25℃左右保存3天左右。酸奶是一种酸甜可口的牛奶饮料。它是一种以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后在牛奶中添加有益菌，发酵后冷却灌装的乳制品。

酸奶

酸奶可分为凝固型酸奶和搅拌型酸奶。我国传统的玻璃瓶、瓷瓶酸奶属于凝固型酸奶，味道比较浓，而人们平日常常喝的水果酸奶属于搅拌型酸奶，比较稀。

酸奶由鲜奶发酵而成，富含蛋白质、钙和维生素。尤其是对于那些因为乳糖不耐受而无法享受牛奶的人来说，酸奶可以是一个不错的选择。

酸奶是中国增长最快的乳制品品种。不仅产量呈线性上升趋势，而且其销售增长率高达40%以上，远高于其他乳制品的发展。

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