[和面机为什么不出膜]为什么我用面包机和面总是揉不出很好的薄膜

问题:明明已经加了一次揉面了啊。就是先和面15分钟，停止，重新启动发面团程度再揉。没看明白,什么叫很好的薄膜呀???

您是说做出来的面包不够软是吧>>>这个也没有什么办法,因为面包机的内在结构原因,烤出来的时候,都是有点硬的,你可以试一下提前20分钟结束烤的过程,另外这个和和面的时间长短无关,就算和了60分钟的面,也不一定会好的!

面包机做出来的,比较的实你按这个程序工作后，取出面团再在案板上摔打10-20下就更好了，能出很好的薄膜。

不过我全程用面包机烤（选取甜面包程序）很成功，松软，太棒了。配方也很要害哟！再看看别人怎么说的。再加一次，我一般是用揉面60分钟（分3次）

[和面机为什么不出膜]面包机和面不出膜的原因有哪些

以下皆有可能：1、面粉不是高筋面粉2、水的比例不对。3、和面时间不够。4、添加其他不合适的材料影响了出膜。

面包机不出膜原因有很多，主要是面包机的设计注定功率达不到理想的效果，面团无法打上劲，面筋没有可能完全扩展，怎么可能拉出完美的面筋薄膜。

其他的例如，原料，配方，温度，水分等等反倒不是主要原因。面包机不出模的原因，一般都是含水太高湿度太大，面团太黏含油太少，温度太低没有烤熟，过度醒发面团酸软发黏等。

[和面机为什么不出膜]手工揉面做土司不出膜

手工揉面做土司，揉面要达到出膜的状态是很累人的。是要经过不断的摔打面团、饧发松弛面团，然后再摔打，再饧发松弛。

[和面机为什么不出膜]和面机和手搓面团区别大不大.有哪些区别

一般在家里面自己做点心的话用手和面团就可以啦和面机和的是专门做点心的地方用的假如要做松或酥类的点心用和面机就可以，假如要做包子馒头这种的话用手和的比较好因为和面机揉得虽然快，但是一般那些面不如手揉的那么劲道

[和面机为什么不出膜]为什么我用广州恒威和面机做面包面团时

问题:为什么我用广州恒威和面机做面包面团时，在面团不发热且出筋起膜的同时面团拌进了很多气泡排不出来?以前用珠海三麦的发现这个问题，真是怪事?

面团搅拌不均匀吧，建议购买银鹰和面机，型号多，内部和面绞杠也多，能使面团充分搅拌、搜一下：为什么我用广州恒威和面机做面包面团时，在面团不发热且出筋起膜的同

[和面机为什么不出膜]双速双动和面机为什么没劲

建议购买银鹰卧式和面机，和面机型号很多，是根据一次和面多少来划分的，可一次和面12.5、20、25、30、50、75、100、150公斤，可以根据要求选择合适的和面机，从厂家购买价格优惠。

[和面机为什么不出膜]12.5kg的和面机为什么只和了十斤面斤和不动了

电机带不动和面机转了，是不是皮带轮松了，面粉和水的比例是否一定。银鹰12.5公斤的和面机不会出现这样的问题，电机都采用铜芯的，安全耐用，防水等级高。

[和面机为什么不出膜]和面机怎样才能出手套膜

和面机和面时水份湿度要把握好，酵母要迟一点放，不然和面时发酵了，就出不了膜了，那个说发酵出膜的简直就是混球，和面机和面一般面水比例是1:0.4-0.45左右，望采纳面团出膜一般是经过发酵后才能出的。

再看看别人怎么说的。想要用和面机和出手套膜，需要一定的配方，可以请教当地的老师傅，银鹰的和面机有不同的型号，用户反馈也不错，可以来厂看一下

[和面机为什么不出膜]为什么我的面粉打不出透明薄膜样的面团

一般面粉都做不了水晶包子那样的面皮与面粉好坏无关一般面粉都做不了水晶包子那样的面皮与面粉好坏无关再看看别人怎么说的。

从两个方面来考虑：1，面粉不同，根据面粉面筋含量不同面粉分为：高筋粉、中筋粉和低筋粉。假如你使用低筋粉来搅拌，一般打出来的透明膜很差，所以要选择高筋粉来用，选择面包粉为佳。

2，搅拌时间和加水量控制。假如使用高筋粉没有适当的控制加水量和搅拌时间，面团柔软度不够拉出来的透明薄膜也很差。

[和面机为什么不出膜]面包机和面为什么出不了手套膜

1.面粉要充分吸水；2.温度要合适太高和太低都会影响出膜的速度，所以夏天有时候要开着盖儿揉；3.用一把厨房剪，在每次搅拌短暂停留的时候剪断面团，据说是为了切断组织，让面团更好的出膜。

[和面机为什么不出膜]面团怎么揉都不出膜是什么原因

没揉到时候，要揉出手套膜需要很长时间很大臂力，所以一般都需要用厨师机或者是面包机，人力的话就要不停的揉，要几十分钟吧

[和面机为什么不出膜]小熊和面机

没有表达清晰吧！膜是什么和面机不就是和面的！之后用馒头机才能出馒头应该可以吧，听说过，但没用过，我觉得我现在用这个优阳的也不错

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