[北京烤鸭怎么吃]拜托告诉我一下北京烤鸭的具体吃法

问题:唉，要用将它翻译成英语，这是我们的英语作业，拜托说具体一点，谢了！正宗北京烤鸭三种吃法第一种用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。

第二种蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特。

第三种有些顾客不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。这种吃法特殊适合女士和儿童。

sweetfloursauce这是甜面酱Beijingduck/roastduck这是北京烤鸭Lotus-Leaf-Like

Pancake这是荷叶饼shreddingchinesegreenonion这是葱丝Atraditional

wayofservingPekingDuckisathreecoursemeal:firstcourse

wasservedwiththecrispyskinandsteamedmu-shiflourpancakes,

sliveredscallions,slicedcucumberstrips,hoisinsauce,

andplumsauce.(Otherrestaurantswillusemantou,atypeof

Chinesefluffysteamedbun.)Oneplacespiecesofchoppedduck

skinonapancake,addsabitofhoisinsauce,plumsauce,and

springonion.Themixtureisrolledupandeatenwiththefingers.

Theremainingduckmeatisusuallychoppedup,stir-fried,

andeatenwrappedinfreshlettuce,whilethebonesareused

forbroth.第一种吃法鸭肉蘸上黄芥末，裹在圆生菜里吃。第二种吃法鸭肉蘸上甜面酱，夹上辣椒圈或是鸭肉蘸椒盐，卷上玉米面饼或是荷叶饼来吃。

[北京烤鸭怎么吃]包装的北京烤鸭怎么吃

一、将油烧热后反复淋在烤鸭上面，这样就可以鸭子就可以热了，也可以恢复刚出炉时候的外焦里嫩。二、可以上锅蒸，把鸭肉顺着胸骨的方向片成薄片，放入盘子入锅蒸。

酱就是普通的甜面酱，随便沾葱吃也是不错的。三、就是最简朴的啦，放到微波炉去就可以了，不过这样的话，鸭子感觉会比较干老，口感方面就要打折些了。

吃烤鸭必须在合适的季节里，季节不好则影响口味。品味者主张在冬、春、秋三季吃烤鸭其味最佳。原因是冬春二季的北京鸭，肉质肥嫩；秋每天高气爽，温度和湿度都特殊相宜制作烤鸭，而此时的鸭子也比较肥壮。

夏季气候炎热，空气湿度较大，此时的北京鸭肉少膘薄，质量较差，烤制后的鸭皮轻易发艮（即不松脆），所以口味相对较差。

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