红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多维生素和矿物质。多吃红糖有益老年人养生。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经

红糖是未精制的粗糖，它保留了更多的维生素和矿物质。多吃红糖对老年人的健康有益。

根据红糖的晶粒不同，分为红糖、红糖粉、碗糖等。因为没有经过高度精炼，所以几乎保留了甘蔗汁中的所有成分。除了糖的功能，它们还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等。，而且它们的营养成分比白糖高得多。

每100克红糖含有90毫克钙、4毫克铁和少量核黄素和胡萝卜素。日本研究人员还从红糖中提取了一种叫做糖蜜的多糖，实验证实它具有很强的抗氧化作用和明显的抗衰老作用。

中医认为红糖性温、味甘、入脾，具有补气血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的作用。老年人对微量元素和维生素的摄入逐渐减少，应注重在饮食中补充，以维持正常的代谢功能，延缓衰老。因此，专家建议老年人在吃糖时应选择红糖。

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