一开始看到鹿茸菌大家有没有和小编一样，觉得这也是鹿身上的一种东西呢？其实不是的，鹿茸菌是一种名贵的食材，因为形状像鹿茸而被称为鹿茸

起初，你有没有看到鹿茸菌，像边肖，认为它也是鹿的一种？其实不是。鹿茸菌是一种有价值的食物。之所以叫鹿茸菌，是因为它长得像鹿茸。鹿茸菌有什么作用？

鹿茸菌的功效

鹿茸菌是一种罕见的美味。它富含蛋白质，低糖，质地细腻，味道鲜美，清香可口，类似猴头菇。鹿茸虽然营养丰富，但没有鲜味。之所以能位列珍馐之列，是因为它能使鸡鸭肉清新，搭配出肉的味道，无论是煮、炸、焖、烤还是炖，都能做出上乘、香浓、美味的佳肴和独特的佳肴。这是山珍中最好的一道菜。具有调理胃气、祛风破血的功效。

如何吃

1.放入锅中，用清水浸泡3分钟，然后取出，洗掉菌种的沉淀物，挑出杂质。

2.放入锅中，注入清水(刚刚被细菌沉没)，用平板向下压细菌，让其吸收。

水分均匀，自然膨胀，约30分钟。

3.肿胀后，可以像普通菜肴一样烹饪，也可以油炸或炖。

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